Espaguete de pupunha com molho italiano de tomate e bacon
- talittas
- 16 de out. de 2017
- 1 min de leitura
Espaguete de pupunha com molho italiano de tomate e bacon, finalizando com microverduras de rúcula e azeite trufado 😍
Ingredientes:
150g bacon em cubos 500g espaguete de pupunha 100g de tomate italiano pequeno Azeite Sal e pimenta do reino Azeite trufado pra finalizar Microverduras de rúcula
Preparo: O preparo do espaguete é semelhante ao comum. Deixe cozinhando por uns 10 min com um fio de azeite e uma colher de sal. Enquanto isso, em uma frigideira grande frite o bacon. Quando estiver bem douradinho, acrescente os tomates e deixe cozinhando por uns 10 min em fogo médio, salteando. Quando estiver se desfazendo está na hora de jogar o espaguete (escorra bem antes). Misture tudo salteando também. Sirva em seguida, finalizando com as microverduras de rúcula e um fio de azeite trufado.
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