Batata assada recheada
Sabe aquela batata assada e aquele frango desfiado que a gente prepara com antecedência e deixa na geladeira pra consumir durante a semana? Então, podem virar um jantarzinho diferente, fácil e delicioso. Basta cortar a batata ao meio (costumo já assar cortada mantendo a casca), retirar um pouco do miolo (gelada mesmo), amassar e misturar com frango desfiado. Use essa mistura para rechear a metade da batata. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 20 min. Pronto! Fica perfeito com inhame e batata doce também!
Ah! A receita do frango está aqui
