Hambúrguer de costela

Quem disse que hambúrguer não pode?! Feito em casa pode sim!! Pra não enjoar da carne moída (que também gostamos muito), resolvemos fazer o hambúrguer. Esse é de filé de costela. Ficou muito bom!! Mais simples impossível!

Ingredientes:

600g de filé de costela moído

2 col chá de sal

Pimenta do reino a gosto

Preparo: Misture tudo com a mão mesmo.

Molde os hambúrgueres (dividimos a carne em três partes e moldamos com a mão também). Aqueça um fio de azeite em frigideira bem quente e grelhe por exatos 4 min de cada lado em fogo alto (sem ficar mexendo na carne). Só!

Delicioso demais!! Ainda dá pra levar de quentinha pro trabalho! Requentado no microondas ficou sensacional também!!

Ah! Dica muito legal... não tenha medo de misturar as carnes. Coloque 70% de filé e 30% de bacon, use fraldinha ao invés de filé de costela.. use a imaginação.

#Hambúrguer #SemLactose #Semglúten #Whole30 #Filédecostela