Couve flor assada inteira
Já falei que couve-flor é um item indispensável na nossa lista de compras. Quase sempre faço aquele "arroz" de couve-flor e durante a semana vou incrementando.. vira cuscuz marroquino, kibe de forno, pastinha. Mas quando não consigo adiantar no domingo, acabo fazendo ela inteira no forno durante a semana. Fica sensacional! Quente e gelada também!
Ingredientes:
1 couve-flor inteira
1 col. chá de páprica doce
1 col. chá de gengibre em pó
Ervas de Provence
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite
Papel manteiga
Papel laminado
Preparo:
Lambuze a couve-flor com azeite e os temperos.
Coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga e cubra com papel laminado.
Asse por 30 min em fogo médio (em forno pré-aquecido). Retire o papel laminado e deixe por mais 15 min descoberta para dar uma douradinha. Pronto!!