Maionese de inhame e abacate
Mais uma opção para dar uma incrementada em seus pratos. Sobre carnes, frango, batatas ou até de pastinha para receber os amigos. Muito fácil e dura bastante.
Ingredientes:
1 inhame médio cozido com casca
1/2 abacate
4 col. sopa de azeite
2 col sopa de mostarda sem açúcar
suco de 1/2 limão
2 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
2 col. sopa do caldo do cozimento do inhame
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Verifique a necessidade de acrescentar temperos e pronto. Guarde sua maionese em um recipiente fechado na geladeira.